Especialidades del norte grande
Especialidades del norte grande
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300 gr. aprox. llamo mechado con papas fritas, 2 huevos, arroz perla y cebolla acaramelada.

Fino corte de cordero sellado al olivo con papas salteadas rústicas en suave salsa de cilantro.

Pieza de conejo cocido con papas rústicas y arroz perla.

200 gr. aprox. pieza tradicional cocida lentamente, incluye 2 guarniciones a elección.

Variadas carnes sumergidas en sopa de maíz y papas nativas.
Preparaciones frescas del mar
Preparaciones frescas del mar
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Fino filete de blanquillo macerado en jugo de limón de Pica con cebolla morada, maíz pelado, papa nativa y leche de tigre.

Finos cortes de pescado acompañados de camarones, calamar, choritos, pulpo, lapa o loco y almejas.

Filete de blanquillo macerado en limón de Pica con mango del Oasis, cebolla morada, maíz pelado y leche de tigre.

Mixtura de mariscos salteados al wok con salsa de ají amarillo, puré rústico y arroz perla.

Surtido de mariscos de nuestras costas en caldo intenso y aromático.

Arroz chaufa a la peruana con finos cortes de pescado o mixtura de mariscos.
Recetas clásicas de la casa
Recetas clásicas de la casa
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300 gr. aprox. lomo de res grillado con papas fritas, 2 huevos, arroz perla y cebolla acaramelada.

Trozos de lomo salteado con tomate, cebolla morada, papas fritas y arroz perla.

Trozos de llamo en reducción de vino tinto acompañado de arroz al champiñón.

Medallón de pollo deshuesado con vegetales, panceta y salsa de mango, acompañado de arroz y vegetales salteados.

Pocillo de greda con abundante pastel acompañado con ensalada a la chilena.

200 gr. aprox. de jaiba desmenuzada con crema y pan rallado, servido en pocillo de greda.

Trozos de pulpo con papas rústicas, leve picor y arroz perla.

Lomo, cerdo y filete de pollo acompañado por ensalada o papas fritas.
Incluyen 2 guarniciones a elección
Incluyen 2 guarniciones a elección
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300 gr. aprox. pieza grillada a la plancha. Incluye 2 guarniciones a elección.

250 gr. aprox. pieza grillada a la plancha. Incluye 2 guarniciones a elección.

250 gr. aprox. pieza tradicional cocida lentamente. Incluye 2 guarniciones a elección.

250 gr. aprox. pieza cocida lentamente al estilo tradicional. Incluye 2 guarniciones a elección.

250 gr. aprox. pieza fresca según disponibilidad. Incluye 2 guarniciones a elección.

250 gr. aprox. pieza en salsa tradicional de la casa. Incluye 2 guarniciones a elección.
Incluidas en variedades de carnes
Incluidas en variedades de carnes
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Arroz blanco tradicional.

Puré de papas con textura casera.

Papas doradas salteadas.

Papas con suave toque de curry.

Papas cocidas con cilantro fresco.

Ensalada fresca de estación.

Champiñones salteados con ajo.

Arroz aromatizado con cilantro.

Porción extra de papas fritas.

Preparación tradicional andina.

Quinua cocida graneada.
Opciones vegetarianas y veganas
Opciones vegetarianas y veganas
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Palmitos macerados en limón con cebolla morada, maíz pelado y especias frescas.

Láminas finas de zapallo italiano con aceite de oliva, hierbas frescas y toque cítrico.

Preparación tradicional con llaita y papas rústicas en salsa especiada del norte.

Queso fundido en salsa de ají amarillo acompañado de papas nativas.

Verduras frescas del valle cocidas lentamente con hierbas aromáticas.

Proteína vegetal preparada en estofado tradicional o salteada al estilo andino.

Seitán grillado acompañado de papas fritas, huevo y cebolla acaramelada.
Desde las 19:00 horas en adelante
Desde las 19:00 horas en adelante
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Desde las 19:00 horas en adelante

Filete de pollo, mechas de carne, huevo, tocino y papas fritas.

Tortilla de huevo con vegetales salteados al olivo.

4 brochetas de carne y pollo más chicharrón mixto.

4 empanaditas camarón queso, 4 alitas broaster y dos salsas.

Arroz con mariscos, chicharrón de mariscos y ceviche con salsas de cilantro y acevichada.
Jugos, bebidas, cervezas y vinos
Jugos, bebidas, cervezas y vinos
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Jugos naturales frescos.

Jugos naturales frescos.

Limonada natural.

Jarra de limonada natural.

Mango, guayaba, melón, maracuyá o frutilla.

Bebida en lata.

Coca-Cola, Fanta o Sprite.

Agua mineral natural.

Agua mineral con gas.

Aguas saborizadas de Pica.

Copón de cerveza con limón.

Cerveza personal en botellín.

Cerveza 770 cc.

Cerveza 500 cc.

Cerveza litro.

Cerveza shop medio litro.

Cerveza artesanal Kross o Coors.

Copa de vino tinto o blanco seleccionada.

Variedades: Carménère · Cabernet Sauvignon · Merlot.

Vino Medalla Real de alta gama.

Vino clásico 120 Tres Medallas.

Vino Casillero del Diablo.

Vino Toro de Piedra, variedades seleccionadas.
Promoción 2x1
Promoción 2x1
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Ron Habana 3 años servido con hielo.

Ron Habana Reserva premium.

Vodka saborizado con agua tónica.

Vodka saborizado con bebida.

Pisco Alto del Carmen con bebida.

Mojito cubano clásico.

Mojito de maracuyá refrescante.

Aperol Spritz refrescante.
Yatiri es un espacio gastronómico y turístico ubicado en el oasis de Pica, donde la cocina del norte grande, la tradición y el descanso se unen para ofrecer una experiencia auténtica del desierto chileno.
Lunes
Cerrado
Martes a Viernes
10 AM – 11 PM
Sabado
10 AM – 11 PM
Domingo
10 AM – 11 PM
Calle Balmaceda #319- Pica
contacto@yatiri.cl
+56 9 7430 0973
(Preparaciones frescas del mar)
Fino filete de pescado macerado en limón de Pica, cebolla morada, maíz pelado, papa nativa y leche de tigre.
Cortes de pescado con camarones, calamar, choritos y mariscos variados.
Ceviche de pescado con mango del oasis, cebolla morada y leche de tigre.
Arroz chaufa a la peruana con pescado o mixtura de mariscos.
Trozos de pulpo o loco con papas rústicas, leve picor y arroz perla.
(Preparaciones tradicionales y especialidades de la casa)
Lomo con papas fritas, huevo y cebolla caramelizada.
Lomo salteado al estilo tradicional, jugoso y sabroso.
Cordero cocido lentamente en salsa de cilantro.
Mariscos en picante tradicional del norte.
Llamo mechado en salsa reducida de vino tinto.
Conejo en picante tradicional, receta ancestral.
Llamo mechado con papas fritas, huevo y cebolla.
Medallón de pollo relleno, especialidad de la casa.
Mixtura de mariscos en caldo sabroso.
(Incluyen 2 guarniciones a elección)
Corte de lomo vetado a la parrilla, jugoso y sabroso. Incluye 2 guarniciones a elección.
Suprema de ave a la parrilla, dorada y jugosa. Incluye 2 guarniciones a elección.
Llamo mechado cocido lentamente en su salsa tradicional. Incluye 2 guarniciones a elección.
Cordero cocido a fuego lento en su propia salsa. Incluye 2 guarniciones a elección.
Pescado fresco del día preparado a la plancha. Incluye 2 guarniciones a elección.
Carne mechada tradicional, suave y sabrosa. Incluye 2 guarniciones a elección.
Conejo cocido en salsa tradicional de la casa. Incluye 2 guarniciones a elección.
(Preparaciones 100% vegetales)
Preparación fresca y vegetal.
Láminas finas de zapallo italiano.
Receta ancestral del norte.
Preparación tradicional vegetariana.
Verduras salteadas y huevo.
Seitán preparado en dos versiones.
Seitán con acompañamientos clásicos.
(Preparaciones especiales fuera de carta principal)
Pocillo de greda con abundante pastel acompañado de ensalada a la chilena.
Variadas carnes sumergidas en sopa de maíz y papas nativas.
Lomo, cerdo y filete de pollo, acompañado de ensalada o papas fritas.
Jaiba desmenuzada con crema y pan rallado, servida en pocillo de greda.
Picante ancestral piqueño, suave y exquisito.
(Disponibles para platos principales)

Arroz blanco tradicional.

Puré de papas con textura casera.

Papas doradas salteadas.

Papas con suave toque de curry.

Ensalada fresca de estación.

Champiñones salteados con ajo.

Arroz aromatizado con cilantro.

Papas cocidas con cilantro fresco.
(Porciones adicionales)

Porción extra de papas fritas.

Preparación tradicional andina.

Quinua cocida graneada.
(Desde las 19:00 hrs)

Carne mechada con queso fundido.

Mechada con tomate, palta y mayonesa.

Mechada con huevo, cebolla y papas fritas.

Hamburguesa casera con queso fundido.

Hamburguesa con tomate, palta y mayonesa.

Hamburguesa con huevo, cebolla y papas fritas.

Pechuga de pollo con queso fundido.

Pechuga con tomate, palta y mayonesa.

Pechuga con huevo, cebolla y papas fritas.

Sándwich especial de la casa.

Opción vegetal liviana.
(Ideales para compartir)
Selección mixta de sabores para compartir, ideal como entrada o acompañamiento.
Tabla equilibrada con productos seleccionados de la casa.
Tabla premium con una combinación especial de ingredientes y presentaciones.
(Bebidas y jugos naturales)

Coca-Cola, Fanta o Sprite.

Agua mineral natural.

Agua mineral con gas.

Copa de vino seleccionada.

Cerveza shop medio litro.

Cerveza shop litro.

Jugo natural de mango.

Jugo natural de guayaba.

Jugo natural de piña.

Limonada natural.

Jugo natural de maracuyá.

Jarra de limonada natural.

Mango, guayaba, chirimoya, maracuyá o frutilla.
(Selección de cervezas y sours)
Cerveza personal según marca disponible.
Cerveza Heineken en formato litro.
Cerveza Royal en formato litro.
Cerveza michelada en formato copón.
Clásico pisco sour tradicional.
Sour de mango, refrescante y frutal.
Sour de maracuyá con toque ácido.
(Noche – 2x1)
Ron Habana 3 años servido con hielo.
Ron Habana Reserva premium.
Vodka saborizado con agua tónica.
Vodka saborizado con bebida.
Pisco Alto del Carmen con bebida.
Mojito cubano clásico.
Mojito de maracuyá refrescante.
Aperol Spritz refrescante.
(Selección de vinos)
Vino Carmen Premium seleccionado.
Vino Medalla Real de alta gama.
Vino clásico 120 Tres Medallas.
Vino orgánico Las Mulas.
Vino Toro de Piedra, variedades seleccionadas.