Cocina Ancestral y Experiencias del Oasis de Pica

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Yatiri

En Yatiri nos inspiramos en siglos de tradición gastronómica del oasis de Pica y el norte grande de Chile. Cada plato es un puente entre el pasado y el presente: ingredientes locales, técnicas transmitidas de generación en generación, y una conexión profunda con el desierto, la cultura y la hospitalidad del lugar. Aquí no solo se come, se vive una experiencia cultural y sensorial.

 

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SABORES

Sabores del Oasis de Pica

Sabores del norte grande que cuentan historias. Ingredientes locales, técnicas ancestrales y vivencias únicas en medio del desierto más árido del mundo

Ceviche del Oasis de Pica
Pescado fresco marinado con limón de Pica, hierbas locales y un equilibrio perfecto entre acidez y frescura del desierto.
Picante Tradicional del Norte
Receta ancestral del norte grande, cocinada lentamente con especias y productos del territorio, tal como se ha preparado por generaciones.
Cazuela del Oasis
Cocina reconfortante del desierto, con ingredientes locales y un caldo lleno de historia, identidad y sabor nortino.
Dulce Artesanal de Mango de Pica
Postre de temporada elaborado con mango del oasis, una preparación simple que resalta la dulzura natural del territorio.

    CARTA

    Inspiraciones del Oasis de Pica

    Una selección de platos inspirados en la cocina del norte grande, elaborados con ingredientes locales y técnicas tradicionales.

    Ceviche a la Peruana
    $12.000
    Fino filete de blanquillo macerado en jugo de limón de Pica, cebolla morada, maíz pelado, papa nativa y leche de tigre.
    Picante de Marisco a la Piqueña
    $12.000
    Mixtura de mariscos salteados al wok con salsa de ají amarillo, acompañado de puré rústico y arroz perla.
    Picante de Conejo
    $15.000
    Pieza de conejo cocida lentamente, servida con papas rústicas y arroz perla.
    Llamo Mechado en Salsa de Vino Tinto
    $15.000
    Trozos de llamo en reducción de vino tinto, acompañado de arroz al champiñón.
    Arrollado de Pollo Yatiri
    $12.000
    Medallón de pollo relleno con vegetales, huevo y panceta, bañado en salsa de mango del oasis, acompañado de vegetales salteados y arroz.
    Paila Marina
    $14.000
    Mixtura de mariscos de nuestras costas, sumergidos en un caldo intenso y reconfortante.
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    SERVICIOS

    Todo lo que puedes vivir en Yatiri

    Gastronomía, celebraciones y descanso en un solo lugar, en pleno oasis de Pica.

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    Restaurante Yatiri

    Restaurante Yatiri

    Cocina inspirada en los sabores del norte grande, con ingredientes locales, recetas tradicionales y una experiencia gastronómica que conecta territorio, cultura y sabor.

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    Centro de Eventos Yatiri

    Centro de Eventos

    Un espacio único para celebraciones familiares, matrimonios, encuentros sociales y eventos corporativos, en un entorno natural lleno de identidad.

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    Complejo Turístico Yatiri

    Complejo Turístico

    Habitaciones cómodas, piscina y áreas de descanso pensadas para disfrutar del oasis de Pica con tranquilidad, naturaleza y hospitalidad.

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    Eventos, gastronomía y cultura en el Oasis de Pica. Conéctate con Yatiri y vive el norte.

    🌵 Oasis de Pica Identidad territorial
    🎶 Eventos Experiencias en vivo
    🍽️ Gastronomía Sabor con historia
    Clientes disfrutando en Yatiri
    Sobre Yatiri

    Yatiri es un espacio gastronómico y turístico ubicado en el oasis de Pica, donde la cocina del norte grande, la tradición y el descanso se unen para ofrecer una experiencia auténtica del desierto chileno.

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    Lunes

    Cerrado

    Martes a Viernes

    10 AM – 11 PM

    Sabado

    10 AM – 11 PM

    Domingo

    10 AM – 11 PM

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    Calle Balmaceda #319- Pica

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